Yöremizin en önemli ürünü, başımızın tacı, fındığımızın yağının gerek sağlık, gerekse lezzet açısından ne kadar önemli ve kaliteli olduğunu senelerdir anlatıyorum… İnsanımızın karakteristiğinden midir ? Vurdum duymazlığından mıdır ? Fayda bilmezliğinden midir ? Nedendir bilinmez, şimdiye kadar anlattıklarım; genellikle ya yaptığımız işlerle alakalandırılarak çok ciddiye alınmadı yada fazla duyuramadık. Akademisyenlerle ve bilim adamları ile Üniversitelerde paneller düzenledik, ulusal, yerel, internet her türlü medya mecrasında ilan, duyuru, röportaj, reklam her türlü faaliyeti yürüttük, ucuz sattık, pahalı sattık, olmadı kampanyalar yaptık, yaptık, yaptık. Fındık yağını duyurduk duyurmasına da bir mısır yağı, ayçiçeği yağı, kanola yağı … kadar tercih ettiremedik. Size aşağıda, bir makale sunuyorum… Yazanı tanımam bilmem, ancak yazının teknik dilinden anladığım kadarı ile konusuna hakim değerli bir hekim. Unutmayın; “Kalitesiz ucuz gıdalarla kaybedilen sağlık, hiçbir servetin satın alamayacağı kadar pahalıdır”. Okuyun da bahçenizdeki hazineyi neden yeterince kullanmadığınıza hayıflanın. Kalemine sağlık sevgili Uzm. Dr. Suat SİNCAN